Beschreibung

Reine Schafmilch, schonend verkäst zu einer Kreation zwischen Weich- und halbfestem Schnittkäse. Mild und doch typisch im Geschmack besticht er durch eine feine Pfeffernote im Geruch. Ein einzigartiges Käseerlebnis von höchster Präzision und Qualität.

Zutaten: Milch, Milchsäurebakterien, Lab, Pfeffer, Salz

Milchart: Schaf
Kategorie: Schnittkäse
Herkunft: Lombardei
F.i.Tr.: mind. 45 %
Lactosefrei: ja
Rohmilch: ja
Reifezeit: mind. 3 Monate im Bunker gereift