Beschreibung
Die spezielle Veredelungstechnik verleiht nicht nur pflanzliche Noten und ein einzigartiges Aroma, die Feigenblätter umhüllen schonend den Käse und bilden somit eine natürliche Verpackung. Aroma nach Cocos, Feigenblatt, Ziege.
Zutaten: Milch, Milchsäurebakterien, Lab, Salz, Feigenblätter
Milchart: Ziege
Kategorie: Hartkäse
Herkunft: Südtirol/Langtaufers
F.i.Tr.: mind. 45 %
Lactosefrei: ja
Rohmilch: ja
Reifezeit: mind. 2 Monate
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